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虾皮韭菜炒鸡蛋

菜谱编号:332-618
虾皮韭菜炒鸡蛋是【salila82】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“虾皮韭菜炒鸡蛋”。
虾皮韭菜炒鸡蛋

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

最简单的食材,做出最有滋味的料理。

虾皮韭菜炒鸡蛋主厨:salila82

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
韭菜:一把虾皮:一小撮
鸡蛋:两个--
辅助料用量
盐:适量花生油:两勺

虾皮韭菜炒鸡蛋的做法步骤

  • 第三步:鸡蛋加入少许盐和料酒,搅拌均匀。
  • 第一步:将主食材准备齐全。
  • 第九步:好鲜。
  • 第八步:最后放入鸡蛋,翻炒均匀即可出锅。
  • 第五步:锅中再放少许花生油,先放入虾皮小火翻炒。
  • 第六步:放入韭菜梗炒匀。
  • 第七步:韭菜梗发蔫后放入韭菜叶,调入盐,快速翻炒均匀。
  • 第二步:韭菜叶和韭菜梗分开放置。
  • 第四步:锅中放油,淋入蛋液,大火炒熟,用锅铲将鸡蛋捣成小块备用。
  • 菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:鸡蛋虾皮韭菜

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