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炸茄片

菜谱编号:452-745
炸茄片是【懂得,爱】分享的菜谱,口味属于原味,属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“炸茄片”。
炸茄片
菜式制作特点
口味:原味难度:未知
菜谱主材料
茄子:适量--
辅助料用量
面粉:适量玉米淀粉:适量
鸡蛋:一个盐:少许
黑胡椒粉:少许小苏打:少许

炸茄片的做法步骤

  • 第七步:翻面,炸制焦黄捞出。
  • 第二步:茄子切片备用。
  • 第一步:茄子洗净。
  • 第五步:茄片沾上面糊。
  • 第三步:面粉、淀粉(1:1)、鸡蛋、黑胡椒、盐、水、小苏打放一起搅拌均匀备用。
  • 第四步:搅拌好的面糊。
  • 第六步:锅中热油,油温六成热放入茄子片。
  • 第八步:装盘,早点大饼一卷好吃极了!
  • 菜谱标签:热菜家常菜

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