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大米松饼

菜谱编号:452-754
大米松饼是【冬季心情】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,作者提供了12张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“大米松饼”。
大米松饼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

大米,是稻谷制成的,大米含有稻米中近64%的营养物质和90%以上的人体所需要的营养元素,同时是中国大部分地区人民的主要食物。主要营养成分为:蛋白质、脂肪和淀粉,功效有:补中益气、健脾养胃、滋阴润肺、除烦渴。

用大米制作的大米松饼,口感Q弹,同时还很松软,特别好吃。

大米松饼主厨:冬季心情

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
鸡蛋:1个金龙鱼小鲜米:80克
面粉:150克白糖:40克
辅助料用量
清水:适量--

大米松饼的做法步骤

第六步:米浆中加入白糖搅拌。

大米松饼做法第六步骤

第十一步:香香、软软又Q弹的大米松饼做好啦。

大米松饼做法第十一步骤

第五步:这是打好的米浆,炒用破壁機打了两遍。

大米松饼做法第五步骤

第四步:将泡好的小鲜米倒入破壁機,炒用的是果汁功能,打成米浆。

大米松饼做法第四步骤

第十二步:做好大米松饼,趁热吃特别好吃。

大米松饼做法第十二步骤

第十步:锅烧热后,刷上一层油防粘,舀入一勺米浆小火烙,底部定型后,翻面烙另一面直到成熟。

大米松饼做法第十步骤

第七步:加入鸡蛋搅拌均匀,也可以将鸡蛋先搅匀再倒入米浆中。

大米松饼做法第七步骤

第九步:这時的米浆应该是粘稠的。

大米松饼做法第九步骤

第八步:加入面粉,搅拌均匀,没有干粉就可以了。

大米松饼做法第八步骤

第一步:准备原料:金龙鱼小鲜米、面粉、白糖和鸡蛋。

大米松饼做法第一步骤

第三步:加入清水浸泡1个小時。

大米松饼做法第三步骤

第二步:大米倒出来称量80克,80克的大米可以做10多个松饼,家里人口少的,可以减量。

大米松饼做法第二步骤
大米松饼做法技巧/窍门/补充说明:

金龙鱼小鲜米,要提前浸泡,再用破壁机打成浆,为了口感好些,建议打两遍。面粉的量要看米浆的水分多少来加,最后的米浆是粘稠状的。金龙鱼小鲜米,香气浓郁,做出来的松饼香软又Q弹的。

菜谱标签:家常菜早餐面食
相关食材:大米

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的大米松饼。

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