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红烧鸡

菜谱编号:452-924
红烧鸡是【甜甜mimi】分享的菜谱,口味属于咸香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红烧鸡”。
红烧鸡
菜式制作特点
口味:咸香工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
鸡:一只--
辅助料用量
生姜:适量八角:适量
辣椒:适量大蒜:适量
冰糖:适量米酒:适量
酱油:适量--

红烧鸡的做法步骤

  • 第十一步:装盘。
  • 第一步:鸡肉斩块。
  • 第四步:鸡肉煸炒变色后加入米酒酿去腥味。
  • 第五步:加入配料,冰糖后面再放。
  • 第六步:翻炒均匀。
  • 第八步:加入盐冰糖。
  • 第七步:加入热水盖锅烧熟。
  • 第二步:配料清洗备用。
  • 第三步:锅中倒入油煸炒鸡肉。
  • 第十步:翻炒均匀即可。
  • 第九步:加入青蒜。
  • 菜谱标签:热菜家常菜

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