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蒜苗香干肉

菜谱编号:045-362
蒜苗香干肉是【GXL8728】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒜苗香干肉”。
蒜苗香干肉

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

冬季是蒜苗上市的季节,用它搭配做菜,味道非常好,因此,来一道自己拿手的蒜苗香干肉,来慰劳辛苦一天的家人们。

蒜苗香干肉主厨:GXL8728

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
蒜苗:1小把--
辅助料用量
木耳:4朵炒好的肉丝:50克
五香豆干:5块--
调味料用量
葱姜碎:适量生抽:1勺
鸡精:适量--

蒜苗香干肉的做法步骤

  • 第六步:倒入香干,炒匀。
  • 第九步:加入木耳,炒匀。
  • 第七步:倒入蒜苗,炒匀。
  • 第十步:调入1勺生抽,大火炒三四分钟。
  • 第八步:倒入炒好的里脊肉丝,炒匀。
  • 第二步:五香豆干洗净,切小段。
  • 第五步:热锅上油,爆香葱姜碎。
  • 第一步:蒜苗摘洗净,切小段。
  • 第三步:木耳温水泡发,撕小朵。
  • 第十一步:加鸡精调味,即可出锅。
  • 第四步:准备好事先炒好的里脊肉丝。
  • 蒜苗香干肉做法技巧/窍门/补充说明:

    此菜不用加盐,香干、生抽都带咸味。

    相关食材:蒜苗香干

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