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雪莲果炒肉片

菜谱编号:453-766
雪莲果炒肉片是【清水淡竹】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“雪莲果炒肉片”。
雪莲果炒肉片

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

雪莲果含有丰富的水分与果寡糖,口感脆嫩、味微甜、爽口。经过翻炒的雪莲果甜味更加纯粹,连带着肉片也似乎有了那么一点甜蜜的滋味,很是开胃。

雪莲果炒肉片主厨:清水淡竹

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
鸡胸肉:适量雪莲果:适量
葱:适量淀粉:适量
辅助料用量
油:适量盐:适量
料酒:适量生抽:适量

雪莲果炒肉片的做法步骤

  • 第四步:放入雪莲果翻炒。
  • 第五步:放入葱段,加盐调味。
  • 第六步:很纯粹的甜味,脆嫩又爽口。
  • 第二步:雪莲果去皮切薄片。
  • 第一步:鸡胸肉切片,加盐、料酒、生抽、水淀粉拌匀腌制10分钟。
  • 第三步:锅中放油,下入肉片滑炒变色。
  • 雪莲果炒肉片做法技巧/窍门/补充说明:

    雪莲果口感脆嫩、爽口,炒制时间不用过长。

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