第十步：冬笋片，黑木耳放入翻她几下。
第五步：适量盐，生抽，生粉，白胡椒粉调味。
第四步：猪里脊肉切片。
第八步：小火滑至变色盛出。
第六步：拌匀稍腌。
第十四步：成品。
第三步：木耳也焯一下捞出。焯好的黑木耳。
第一步：冬笋切薄片。
第九步：锅内留底油，姜蒜，小米椒，花椒她香。
第十二步：适量盐，生抽，翻她均匀，关火盛盘。
第二步：开水焯一下捞出。
第十三步：成品。
第七步：锅内适量油，凉油放入。
第十一步：肉片放入。
冬笋木耳炒肉片
冬笋木耳炒肉片是【一溪月】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤，作者提供了14张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“冬笋木耳炒肉片”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
微辣，咸鲜，冬笋脆嫩，肉片滑嫩。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 冬笋：一个 | 黑木耳：适量 |
| 猪里脊肉：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 花生油：适量 | 姜蒜：适量 |
| 小米椒：一个 | 花椒：适量 |
| 盐：适量 | 生抽：适量 |
| 生粉：适量 | 白胡椒粉：适量 |