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清蒸福寿鱼

菜谱编号:045-388
清蒸福寿鱼是【花雨曼陀罗】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“清蒸福寿鱼”。
清蒸福寿鱼
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
福寿鱼:适量--
辅助料用量
花生油:适量葱:适量
姜:适量蒜末:适量
生抽:适量--

清蒸福寿鱼的做法步骤

  • 第四步:倒掉多余的汁水,铺上撕好手葱丝和蒜末,淋上烧好的花生油和生抽即可。
  • 第一步:福寿鱼去内脏洗净,背部打花刀,葱切段,姜切丝。
  • 第三步:冷水下锅,水开后大火蒸10分钟,关火后再虚蒸5分钟。
  • 第二步:将葱段和姜丝塞在鱼肚子里,再放一些姜丝在鱼身上。
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