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蒜黄炒肉丝

菜谱编号:454-092
蒜黄炒肉丝是【筠旸JY】分享的菜谱,口味属于咸香,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒜黄炒肉丝”。
蒜黄炒肉丝
菜式制作特点
口味:咸香工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
里脊肉:适量蒜黄:适量
香干:适量--
辅助料用量
玉米油:适量姜末:适量
料酒:适量生抽:适量
盐:适量淀粉:适量
葱:适量--

蒜黄炒肉丝的做法步骤

  • 第十步:大火翻炒均匀,淋入少许水淀粉。
  • 第九步:放入适量生抽盐。
  • 第十一步:出锅。
  • 第一步:蒜黄洗净,香干清水洗一下。
  • 第七步:放入香干继续翻炒。
  • 第六步:放入蒜黄翻炒均匀。
  • 第十三步:成品图。
  • 第十二步:装盘。
  • 第四步:锅内放油烧热,放入肉丝滑散,变色后盛出。
  • 第五步:锅内留底油,放入葱姜末爆香。
  • 第三步:香干切成片,里脊肉切成细丝,用盐,料酒,淀粉腌一下备用,这一步忘拍图了,请忽略。
  • 第八步:倒入滑好的肉丝。
  • 第二步:蒜黄切成小段。
  • 第十四步:成品图。
  • 菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:蒜黄

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