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蒜黄木耳炒蛋 。

菜谱编号:052-045
蒜黄木耳炒蛋 。是【放逐的青春】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒜黄木耳炒蛋 。”。
蒜黄木耳炒蛋 。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

蒜黄色泽艳丽,香味浓郁,鲜嫩可口,营养丰富

经常食用可以减少体内病菌感染,增强身体免疫力,有抗癌防癌作用

蒜黄具有杀菌、抗癌、降低血脂、抗衰老等作用的天然保健食品

是深受大众喜爱的开胃健身蔬菜

鸡蛋是营养丰富的食品

含有蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质

木耳也是一种营养丰富、滋味鲜美的副食品,有很好的医疗和药物作用

蒜黄木耳炒蛋 。主厨:放逐的青春

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
蒜黄:适量木耳:7朵
鸡蛋:2个--
辅助料用量
蒜:适量--
调味料用量
盐:适量料酒:少许

蒜黄木耳炒蛋 。的做法步骤

  • 第十步:最后倒入蒜黄叶,加盐调味即可出锅 。
  • 第八步:加入蒜黄白略炒。
  • 第三步:木耳泡发去根部,洗净撕大朵状备用。
  • 第二步:沥干水分后切3厘米的长段,将蒜黄白、蒜黄叶分开。
  • 第九步:再倒入炒好的鸡蛋 。
  • 第五步:鸡蛋磕入碗中,加少许料酒划散。
  • 第六步:锅内放少许油,倒入蛋液炒成蛋花,盛出备用。
  • 第七步:锅内热油爆香蒜片,倒入木耳翻炒片刻 。
  • 第四步:蒜洗净切片。
  • 第一步:将蒜黄摘洗干净。
  • 蒜黄木耳炒蛋 。做法技巧/窍门/补充说明:

    蒜黄易熟,不需炒太久。

    相关食材:蒜黄木耳

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