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蒜黄小炒肉

菜谱编号:329-020
蒜黄小炒肉是【点点吃货坊】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒜黄小炒肉”。
蒜黄小炒肉
菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
蒜黄:200克猪肉:200克
辅助料用量
葱末:适量姜片:适量

蒜黄小炒肉的做法步骤

  • 第三步:把肉丝炒白加少许生抽,再将蒜白倒入翻炒
  • 第二步:热锅凉油将肉丝倒入锅内翻炒
  • 第五步:出锅~
  • 第一步:蒜黄洗净切段,将蒜白和蒜黄分开,猪肉切细丝,葱末和姜片准备好
  • 第四步:蒜白翻炒至八成熟再将蒜黄倒入翻炒断生,加入少许盐即可
  • 蒜黄小炒肉做法技巧/窍门/补充说明:

    蒜白和蒜黄一定要分开放,蒜黄容易软,若一块放入便会软塌出水,影响口感

    相关食材:蒜黄

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