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宝贝的生日面——西红柿鸡蛋面

菜谱编号:045-537
宝贝的生日面——西红柿鸡蛋面是【提啦米酥】分享的菜谱,口味属于五香,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“宝贝的生日面——西红柿鸡蛋面”。
宝贝的生日面——西红柿鸡蛋面

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

今天是宝贝的生日。

她两岁了。

她现在是越来越淘气,也越来越可爱了。

今天的太阳非常好,可就是风很大,本来打算带她去外面拍照玩的,后来想想还是算了,就在小区的中心花园里拍了许多照片。回头整理出来传上来与大家分享!

中午只有我们两个在家,就来个简单的,做了她喜欢的面条。

这次买的西红柿不是很好,有些青,炒的时候几乎没有什么汁子。以至于炒出来的酱虽然味道还是没得说得,但是色彩方面实在不怎么好看。

所以,如果说想做出色香味俱佳的西红柿面,还得挑熟透的、特别红的柿子来做。

宝贝的生日面——西红柿鸡蛋面主厨:提啦米酥

菜式制作特点
口味:五香工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
西红柿:1个鸡蛋:1个
洋葱:半个蒜苗:1根
细面条:适量--
辅助料用量
生抽:少量食盐:适量
十三香:1勺--

宝贝的生日面——西红柿鸡蛋面的做法步骤

  • 第十步:加入之前炒好的蛋饼,用铲子把蛋饼分成小块。
  • 第十一步:煎半分钟后加适量盐。
  • 第十二步:滴入几滴生抽,炒匀即可出锅。
  • 第一步:洋葱切丝。
  • 第四步:鸡蛋磕入碗中,打散。
  • 第七步:加入西红柿块翻炒。
  • 第十三步:汤锅烧开水,煮入面条。
  • 第十四步:煮好的面条捞入碗中。
  • 第三步:西红柿切小滚刀块。
  • 第八步:加一勺十三香。
  • 第九步:加少量水,直炒至西红柿出汁。
  • 第五步:炒锅放少量油,把鸡蛋炒成蛋饼,铲出备用。
  • 第十五步:浇上炒好的酱汁,拌匀即可食用。
  • 第二步:蒜苗斜刀切段。
  • 第六步:另起锅,油热后爆洋葱和蒜苗。
  • 相关食材:鸡蛋西红柿

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