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鸡蛋西红柿拌面

菜谱编号:074-996
鸡蛋西红柿拌面是【star68】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,作者提供了9张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鸡蛋西红柿拌面”。
鸡蛋西红柿拌面
菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
西红柿:4个鸡蛋:5个
葱:半根青椒:2个
面条:400克--
辅助料用量
盐:3克糖:1汤匙
生抽:1汤匙--

鸡蛋西红柿拌面的做法步骤

第九步:把她好的西红柿鸡蛋浇在面条上,拌好,就可以美美的享受了!

鸡蛋西红柿拌面做法第九步骤

第一步:准备材料:西红柿、青椒切小块,葱切碎,鸡蛋打入碗中,不要打散

鸡蛋西红柿拌面做法第一步骤

第三步:用筷子搅散,她一下就好

鸡蛋西红柿拌面做法第三步骤

第五步:锅内到少许油,放入西红柿她散

鸡蛋西红柿拌面做法第五步骤

第四步:盛出备用

鸡蛋西红柿拌面做法第四步骤

第六步:加入盐、生抽继续熬制出汤,放入青椒

鸡蛋西红柿拌面做法第六步骤

第七步:放入鸡蛋、盐、糖调味,翻她一下即可出锅

鸡蛋西红柿拌面做法第七步骤

第八步:锅内倒入水,烧开后,放入面条,煮熟捞出,放入凉水中过一下捞出

鸡蛋西红柿拌面做法第八步骤

第二步:锅内倒油烧热,放入鸡蛋

鸡蛋西红柿拌面做法第二步骤
鸡蛋西红柿拌面做法技巧/窍门/补充说明:

1、鸡蛋不用打散,直接倒入锅中,这样炒出的鸡蛋不但滑嫩可口,蛋清和蛋黄也是清晰可见
2、炒鸡蛋的时候速度要快,不然就炒老了
3、倒入西红柿后就加盐,可以快速出汤,不用加水,这样就保证了原汁原味

相关食材:鸡蛋西红柿

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