早餐必备的快手小咸菜：凉拌蒜苗
早餐必备的快手小咸菜：凉拌蒜苗是【月亮私家烘焙】分享的菜谱，口味属于原味，属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“早餐必备的快手小咸菜：凉拌蒜苗”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
现在正是蒜苗上市的季节，经常吃蒜苗可以经常吃蒜苗可以起到通肠排便、降血脂、增强抵抗力、预防癌症等功效。而这时候的蒜苗因为没有长蒜苔和大蒜，叶子和茎干都比较嫩，口感比较辣味较浓，很适合凉拌和炒着吃。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：原味 | 难度：未知 |
| 菜谱主材料 | |
| 蒜苗：500克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 盐：1匙 | 味极鲜：3匙 |
早餐必备的快手小咸菜：凉拌蒜苗的做法步骤
早餐必备的快手小咸菜：凉拌蒜苗做法技巧/窍门/补充说明：
【1】：喜欢焉焉的可以多放点味极鲜。
【2】：刚倒入味极鲜的蒜苗因为盐和味极鲜还没深入到蒜苗里，所以蒜苗口感比较辛辣，【如果喜欢辣的可以减少腌制时间】需要腌制一晚。
【3】：经常吃蒜苗可以起到通肠排便、降血脂、增强抵抗力、预防癌症等功效。
相关食材：蒜苗