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斑马纹戚风蛋糕

菜谱编号:456-839
斑马纹戚风蛋糕是【石榴树2008】分享的菜谱,口味属于甜香,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“斑马纹戚风蛋糕”。
斑马纹戚风蛋糕

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

没有奶油的蛋糕也可以很漂亮,一层原味蛋糕,一层可可味蛋糕,层层香甜,层层美味。此配方为一个8寸戚风蛋糕的量。

斑马纹戚风蛋糕主厨:石榴树2008

菜式制作特点
口味:甜香工艺:烘焙
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
低筋面粉:85克玉米油:40克
鸡蛋:5个牛奶:50克
辅助料用量
糖:80克--

斑马纹戚风蛋糕的做法步骤

  • 第四步:再加牛奶拌匀。
  • 第一步:准备食材,一一称重。
  • 第八步:烤箱预热,175度烤35分钟。
  • 第六步:蛋白加糖打发至出现小尖钩。
  • 第五步:筛入低筋面粉拌匀。
  • 第七步:蛋糕糊分两份,一份加入可可粉拌匀,再一勺原味蛋糕糊,一勺可可味蛋糕糊。
  • 第九步:出炉倒扣,晾凉再脱模。
  • 第二步:蛋白与蛋黄分离。
  • 第三步:蛋黄加玉米油拌匀。
  • 斑马纹戚风蛋糕做法技巧/窍门/补充说明:

    每个人的烤箱都不相同,要根据自己的烤箱来调整时间和温度。

    菜谱标签:下午茶烘焙早餐

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的斑马纹戚风蛋糕。

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