煎饼盒子
煎饼盒子是【寻梦一ZbDu】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“煎饼盒子”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
韭菜煎饼盒子适宜于春季食用。应该是表皮金黄酥脆,韭菜鲜香。做过无数次但今天翻车了,因为选料不对,我用的煎饼是大米,小米,玉米,高梁米,燕麦,薏米,大豆比较糟,包的时候就有要漏的感觉,烙的时候达不到酥脆的效果,属于失败。
菜式制作特点 | |
口味:原味 | 工艺:煎 |
耗时:半小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
煎饼:4张 | 鸡蛋:4个 |
韭菜:200克 | 香菇:5个 |
辅助料用量 | |
花生油:少许 | 蚝油:少许 |
鸡汁:少许 | 盐:少许 |
五香粉:少许 | -- |