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6个月以上辅食调味万能油虾油

菜谱编号:457-909
6个月以上辅食调味万能油虾油是【纪念旅行】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“6个月以上辅食调味万能油虾油”。
6个月以上辅食调味万能油虾油

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

这个虾油其实我们做食物里都可以用,比如一些凉拌菜啊、白粥啊、孩子的一些面条啊汤都可以用,不要觉得孩子不吃盐很可怜,其实一点都不难吃的,只是我们大人的味觉比较迟钝,所以需要靠很多重口味的调料来刺激味觉,孩子的味觉非常敏感,食物的原味已经是很鲜美了。

我们给一岁以内的孩子做辅食,不用靠盐糖,一些天然的调味料都可以让食物变得更鲜美。

这个虾油就是如此,虾本身就是提鲜的,虾头里面有虾膏,用油炸一下后这个油就变成了有点红色,其实就是这个虾膏留在了油里面,煮粥、煮汤淋上一点真的很美味,做法也非常的简单,一次做一小瓶放在冰箱全家都可以用。

6个月以上辅食调味万能油虾油主厨:纪念旅行

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
虾头:20-30个--
辅助料用量
油:适量姜片:适量

6个月以上辅食调味万能油虾油的做法步骤

  • 第五步:中小火慢慢炸,轻轻搅拌,可以用铲子压一压虾头,小心不要被油溅到。
  • 第四步:把虾放入油里。
  • 第二步:锅里放入一些油,油的量要差不多跟虾放入齐平。
  • 第一步:将虾头都切下来姜切片。
  • 第三步:姜片放入油里,姜片放入油会冒泡就差不多了。
  • 第七步:用一个筛子把渣都隔离出去,放入一个小瓶子里就可以了。
  • 第六步:等虾看起来有点金黄色变脆就是差不多了。
  • 6个月以上辅食调味万能油虾油做法技巧/窍门/补充说明:

    1、虾头不要太少不然虾油的味道不够浓郁。
    2、炸好的虾头大人可以自己蘸酱油醋吃也很好吃。
    3、这个油可以当辅食油一样用。

    菜谱标签:私房菜自制食材
    相关食材:虾油

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