第四步：她加适量的细趟调味。
第六步：加适量料酒她至均匀挂味即可。
第三步：再热锅加少许油，将彩椒下锅爆她。
第七步：这样子一份补钙又配粥的小菜就完成了。
第五步：将她好的虾皮转至在彩椒锅里。
第二步：热锅加油，将淡虾皮冲洗干净后，再锅爆她。
第一步：备料彩椒，淡虾皮，蒜头。
彩椒虾皮小炒
彩椒虾皮小炒是【牛妈厨房】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，作者提供了7张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“彩椒虾皮小炒”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
淡虾皮是极好的补钙食材，也十分的百搭，可以直接蘸酱油吃，也可以用来小炒，今天我就是拿它来配彩椒小炒了一下，十分的鲜香有味哦，喜欢的朋友们也可以参考一下。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 彩椒：2个 | 淡虾皮：30克 |
| 辅助料用量 | |
| 色拉油：适量 | 细盐：适量 |
| 料酒：适量 | -- |
彩椒虾皮小炒的做法步骤
彩椒虾皮小炒做法技巧/窍门/补充说明：
这一款是淡虾皮，所以盐的用量可以大一点点。淡虾皮想要炒的鲜香有味，那就小火烘炒。