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香煎蜜汁鸡胸

菜谱编号:458-058
香煎蜜汁鸡胸是【春春神厨】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香煎蜜汁鸡胸”。
香煎蜜汁鸡胸

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

鸡胸肉是减肥人士首选,富含蛋白质但脂肪含量低。但煎鸡胸很容易变干变柴,难以下咽。今天这个做法不干不柴,鲜嫩多汁,非常好吃哦!几点原因:腌制过夜非常入味,加入淀粉所以很嫩,用厚底煎烤锅也有助于锁住营养更鲜香。煎制五分钟即可,大家一定要尝试一下哦!

香煎蜜汁鸡胸主厨:春春神厨

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
鸡胸肉:250克--
辅助料用量
洋葱:适量葱:适量
姜:适量色拉油:适量

香煎蜜汁鸡胸的做法步骤

  • 第三步:盖盖转小中火,煎两分钟。
  • 第四步:翻面再盖盖煎两分钟就熟了。
  • 第六步:成品鲜嫩多汁,非常入味。好吃极了!??
  • 第一步:两片鸡胸肉洗净,每个片成两个薄片,用叉子多叉些小洞,加调料汁和葱姜腌制过夜(至少1小时入味)。
  • 第二步:平底锅放入色拉油,8成热时放入两薄片鸡胸肉。大火煎一分钟锁住水分。
  • 第五步:再次煎另外两薄片,加入葱姜洋葱更好吃。
  • 香煎蜜汁鸡胸做法技巧/窍门/补充说明:

    具体时间最好看自家锅的温度自行掌握,以免煎糊或不熟。

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的香煎蜜汁鸡胸。

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