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蛋挞-你的心是如此的柔软与娇美

菜谱编号：458-091

蛋挞-你的心是如此的柔软与娇美是【蕊1sDo1】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蛋挞-你的心是如此的柔软与娇美”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

现在满屋子都弥漫着香甜的蛋挞香味。跟随我的脚步，你要相信我，你会爱上蛋挞的，是真的好吃。我们开始吧。

蛋挞-你的心是如此的柔软与娇美主厨：蕊1sDo1

第二步：200克的牛奶。

第十四步：出炉咯。

第十一步：用细筛滤除多余的颗粒，使蛋挞口感更加细滑。

第六步：15克炼乳。

第一步：准备四个鸡蛋黄，放在无油的容器里。

第九步：搅拌均匀。

第十五步：忍不住开吃啦，太烫了，我垫了一张纸拍照。

第四步：45克糖粉（我不太喜欢甜，所以就少放了些，正常60克就行）。

第十二步：把买好的蛋挞皮码放在烤盘上，如果怕在烤制的过程中蛋挞液过满，可以在烤盘上铺一层锡纸。这个时候烤箱预热，220度预热5-10分钟。

第三步：200克的淡奶油。

第十步：筛入低筋面粉，边筛边搅拌。

第五步：15克低筋面粉。

第七步：把糖粉倒入放有4个蛋黄的容器中。

第十三步：蛋挞皮装满蛋挞液220度10分钟。

第八步：依次加入淡奶油、牛奶。

菜谱标签：下午茶甜品烘焙

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