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尖椒干豆腐

菜谱编号:458-123
尖椒干豆腐是【榴莲味的巧克力】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“尖椒干豆腐”。
尖椒干豆腐

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

离开东北后从来不觉得香的尖椒干豆腐也想人特别的想念。

尖椒干豆腐主厨:榴莲味的巧克力

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
干豆腐:三张尖椒:2个
辅助料用量
葱:适量五花肉:适量
姜:适量蒜:适量

尖椒干豆腐的做法步骤

  • 第二步:尖椒切片。
  • 第八步:淋入水淀粉勾芡,汤汁粘稠即可出锅。
  • 第一步:干豆腐切片,不是所有的干豆腐都适合做这个菜,要买韧性好的。
  • 第三步:五花肉炒出肥油,下葱姜炒香。
  • 第五步:加大概一碗半的水。
  • 第六步:水开后下入干豆腐,炖几分钟。
  • 第七步:炖至汤汁不多时候,加入盐、尖椒、蒜末翻炒均匀。
  • 第四步:加入酱油爆香后,加入适量水烧开。
  • 第九步:东北大菜就做好了,非常好吃,小伙伴动手做起来吧!
  • 尖椒干豆腐做法技巧/窍门/补充说明:

    干豆腐一定要买韧性好的,不要买几张粘着拿不起来那种,要买张张分明的。

    相关食材:尖椒豆腐

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