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蒜蓉粉丝蒸秋葵

菜谱编号：458-518

蒜蓉粉丝蒸秋葵是【food999】分享的菜谱，口味属于蒜香，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒜蓉粉丝蒸秋葵”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

蒜香浓郁，秋葵爽滑，粉丝入味，金针菇爽脆，多层次口感交汇。

蒜蓉粉丝蒸秋葵主厨：food999

第三步：金针菇已经，焯水。

第八步：趁热放入适量的生抽，蚝油，糖，盐，调味。

第五步：秋葵洗净，焯水30秒，过凉。

第七步：准备蒜汁，蒜切碎，小葱切葱花，干辣椒切碎，芝麻，五香粉适量，热油泼入，激发出香味。

第十步：料汁，淋在秋葵上，上锅水开后蒸5分钟。

第十二步：嗯，可以开吃了。蒜香浓郁，秋葵爽滑，粉丝入味，金针菇爽脆，多层次口感交汇。

第四步：焯水后的金针菇，过冷水，控水后，铺在粉丝上。

第一步：粉丝两块，热水泡软。

第二步：泡软后的粉丝，过冷水，控水后，铺在盘底。

第十一步：小葱切葱花，撒适量。

第九步：调好的料汁，百搭啊。

第六步：焯过水的秋葵，切开，码在金针菇上。切面朝上。

菜谱标签：热菜午餐家常菜晚餐

相关食材：秋葵粉丝

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