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蒜蓉粉丝蒸秋葵

菜谱编号:298-366
蒜蓉粉丝蒸秋葵是【薰衣草_eZyqNi】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒜蓉粉丝蒸秋葵”。
蒜蓉粉丝蒸秋葵

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

秋葵有植物伟哥之称,具有强肾健脾的功效,常吃非常有益于健康。用粉丝和蒜蓉搭配秋葵,即丰富了秋葵的口感,又不失营养。

蒜蓉粉丝蒸秋葵主厨:薰衣草_eZyqNi

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
秋葵:350克粉丝:一把
辅助料用量
蒜:8瓣蒸鱼豉油:15克
盐:少许香葱:2根
油:适量味精:2克

蒜蓉粉丝蒸秋葵的做法步骤

  • 第九步:入蒸锅中大火蒸5分钟取出备用
  • 第十一步:最后烧适量热油均匀淋在秋葵上即成
  • 第五步:蒜末入容器中,加入少许盐和适量油入微波炉中高火50秒左右,蒜蓉微黄取出备用
  • 第十二步:成品图
  • 第七步:秋葵放在粉丝上面
  • 第十步:撒上葱花和红椒粒,均匀淋入豉油
  • 第二步:秋葵用刀切去顶端。
  • 第八步:均匀的淋入蒜油汁
  • 第四步:锅坐水烧开加入少许盐和油下入秋葵焯水迅速捞出投凉控干水分备用
  • 第三步:再从中间一分为二
  • 第六步:粉丝中拌入适量豉油铺入盘中垫底
  • 第一步:秋葵洗净控干水分,粉丝温水泡软,葱蒜,小米辣分别切末备用
  • 蒜蓉粉丝蒸秋葵做法技巧/窍门/补充说明:

    秋葵要选择嫩一些的才好吃。
    不要蒸制时间过长影响口感。
    蒜蓉制作根据自己微波火力掌握时间,注意不要烤糊。

    相关食材:秋葵粉丝

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的蒜蓉粉丝蒸秋葵。

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