红油皮蛋豆腐
红油皮蛋豆腐是【简约随悦】分享的菜谱，口味属于酸辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红油皮蛋豆腐”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
清凉爽口，微辣口感的一道凉菜。在里面加入了榨菜丝可以让皮蛋和豆腐不再单调，增加口感。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸辣 | 工艺：拌 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 内脂豆腐：1盒 | 皮蛋：3颗 |
| 辅助料用量 | |
| 小米椒：20克 | 线椒：10克 |
| 蒜末：10克 | -- |
红油皮蛋豆腐的做法步骤
红油皮蛋豆腐做法技巧/窍门/补充说明：
味极鲜和耗油的咸味已经很足了，不需要再放盐。
答配菜谱：皮蛋与豆腐的做法