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艾团

菜谱编号:459-691
艾团是【永远的CH】分享的菜谱,口味属于原味,属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“艾团”。
艾团

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

春天是吃艾的季节。今年做了第三次了,这次没馅的,微微的甜,纯纯的味道。

艾团主厨:永远的CH

菜式制作特点
口味:原味难度:未知
菜谱主材料
艾叶:500克糯米粉:350克
粘米粉:150克--
辅助料用量
白糖:60块熟植物油:适量
小苏打:2克粽叶:适量

艾团的做法步骤

  • 第三步:取一小团面,揉圆,放到粽叶上。
  • 第四步:冷水开蒸,水开蒸15分钟。
  • 第一步:艾叶摘去黄叶,老叶,只剩一半。买的就是不如自己摘的。清洗三遍。
  • 第二步:艾叶放入开水中,加入2g小苏打,煮三分钟左右,捞出。艾叶水保留。艾叶剁碎,并和糯米粉,粘米粉,白糖,适量艾叶水一起混合,一起揉成光滑面团。
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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的艾团。

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