当前位置:首页 > 菜谱大全 > 肉松夹心花朵面包

肉松夹心花朵面包

菜谱编号:460-169
肉松夹心花朵面包是【草莓】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“肉松夹心花朵面包”。
肉松夹心花朵面包

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

孩子说喜欢吃咸口味的面包,甜味儿的他觉得有点甜腻不喜欢,所以就做了这个肉松夹心,把面包做成了花朵的形状,又好吃又漂亮。

肉松夹心花朵面包主厨:草莓

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:数小时难度:高级
菜谱主材料
面包粉:200克低筋面粉:50克
辅助料用量
白砂糖:40克蛋液:25克
水:125克玉米油:25克

肉松夹心花朵面包的做法步骤

  • 第四步:把面团揉成扩展阶段,用手可以拉出厚膜。
  • 第五步:把面团排气。
  • 第一步:把原料中的所有材料都放入厨师机桶内。
  • 第九步:放入烤箱发酵。
  • 第十一步:在面包表层刷一层蛋液。
  • 第六步:面团分成30克每个的剂子,然后滚圆以后,盖保鲜膜松弛15分钟。
  • 第十二步:烤箱预热至180°的烤箱中下层,上下火烤15分钟。
  • 第七步:把面团擀成椭圆形,在中间加适量蛋黄酱和肉松后对折,一边面团擀薄后卷成卷,擀薄的一面按紧压在花底部。
  • 第八步:依次做好所有的面团后。
  • 第十步:发酵结束后拿出来。
  • 第二步:用筷子搅拌成絮状。
  • 第三步:放入厨师机内,接通电源揉面团。
  • 肉松夹心花朵面包做法技巧/窍门/补充说明:

    如果不喜欢吃咸味的,就可以把肉松换成果酱或者蜜红豆。烤箱烤至时间按自家烤箱而定,烤制面包表面金黄即可。

    菜谱标签:烘焙早餐
    相关食材:肉松面包

    肉松夹心花朵面包菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【草莓】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的肉松夹心花朵面包。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜