我的水煮鱼
我的水煮鱼是【勿施于你】分享的菜谱，口味属于香辣，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“我的水煮鱼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
之前一般都是草鱼，这次用沙巴鱼片替代试试，整个步骤比较简单，用材也不复杂，时间也比较快，也不用处理鱼，嫌片鱼麻烦、不吃活鱼可以试试。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：香辣 | 工艺：煮 |
| 耗时：三刻钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 沙巴鱼：我用了一片，自己根据实际用量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 豆芽：一盒 | -- |
我的水煮鱼的做法步骤
我的水煮鱼做法技巧/窍门/补充说明：
1、盐一定要到位，腌制的时候尝一下够不够咸，不然熟了之后不够味。盐多对身体不好，看个人口味吧。
2、因为没有做新鲜鱼先煮鱼骨这个步骤，所以配菜容易味道淡，看个人喜好加盐。
3、辣椒、花椒、麻椒的量也依照个人口味放即可，没有标准非得多少克。
4、配菜自己可以随意，笋、豆芽啥的都行，但豆芽比较好入味。