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蚝油蒜蓉生菜

菜谱编号:461-259
蚝油蒜蓉生菜是【春天食记】分享的菜谱,口味属于蒜香,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蚝油蒜蓉生菜”。
蚝油蒜蓉生菜

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

最近特别爱吃蒜蓉……

蚝油蒜蓉生菜主厨:春天食记

菜式制作特点
口味:蒜香工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
生菜:1颗--
辅助料用量
大蒜:2颗--

蚝油蒜蓉生菜的做法步骤

  • 第六步:蚝油放锅中后,不太好炒开,加两小勺开水炒匀,再加小半勺糖。
  • 第三步:大蒜用刀拍扁切碎。
  • 第四步:水烧开后,关火,把生菜放开水里烫一下,就捞起来,放盘中备用。
  • 第二步:开始处理食材:生菜清洗干净沥水,叶子大的用手撕开。
  • 第五步:另起锅,热锅冷油,中小火,放人蒜蓉炸香,放一勺耗油。
  • 第七步:关火,将蒜蓉淋到生菜上。吃的时候拌拌更入味哦。
  • 第一步:准备食材:一颗生菜,两个蒜瓣;锅中放水,烧水准备一会烫生菜,这样比较节省时间。
  • 蚝油蒜蓉生菜做法技巧/窍门/补充说明:

    蚝油有咸味,不用放盐;生菜咸了就会盖掉原有的青香味,不好吃。

    相关食材:生菜蚝油

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