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包菜肉丝拌面

菜谱编号:461-516
包菜肉丝拌面是【江南布衣yuan】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“包菜肉丝拌面”。
包菜肉丝拌面
菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:廿分钟难度:高级
菜谱主材料
碱水挂面:100克--
辅助料用量
包菜:适量小西红柿:适量
肉丝:适量--

包菜肉丝拌面的做法步骤

  • 第九步:煮面。
  • 第六步:炒匀至变色变软。
  • 第四步:锅留底油下蒜末红椒煸炒出味。
  • 第十步:煮好捞入碗中,放入包菜肉丝。
  • 第一步:食材,肉丝切好,用料酒,盐,生抽,蚝油,胡椒粉,蛋清,淀粉抓匀。
  • 第十一步:成品!淋入红油辣子,摆上鲜西红柿,拌匀食用!
  • 第五步:下入包菜丝。
  • 第七步:下入炒好的肉丝。
  • 第八步:翻炒均匀,调味,放盐,糖提鲜,鸡精,淋入少许香油即好。
  • 第三步:盛出备用。
  • 第二步:热锅凉油下入肉丝滑炒至熟。
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