第五步：腊肠煸她出油后扒在一旁，放入辣椒和蒜粒煸她至辣椒呈枣红色。
第四步：她锅上火，干锅放入腊肠慢慢煸她出油。
第七步：尝尝味放入少量盐和少许味精翻她均匀即可关火装盘。
第二步：包包菜洗净后用手撕成小片。
第六步：放入撕好的包包菜翻她断生。
第一步：腊肠切成小片。
第三步：辣椒切小段，蒜去皮切碎。
腊肠炒手撕包菜
腊肠炒手撕包菜是【清欢的烟火生活】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，作者提供了7张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“腊肠炒手撕包菜”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
在我的家乡包白菜又叫包包菜，有时也叫莲花白，包白菜的营养价值与大白菜相差无几，其中维生素C的含量还要高出一倍左右。此外，包白菜富含叶酸，这是甘蓝类蔬菜的一个优点，所以，怀孕的妇女及贫血患者应当多吃些包白菜。包白菜也是重要的美容品。包白菜中含有某种溃疡愈合因子，对溃疡有着很好的治疗作用，能加速创面愈合，是胃溃疡患者的有效食品。多吃包白菜，还可增进食欲，促进消化，预防便秘。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 腊肠：100克 | 包包菜：200克 |
| 辅助料用量 | |
| 盐：适量 | 蒜：适量 |
| 辣椒：适量 | 味精：适量 |