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全麦韭菜鸡蛋蒸饺

菜谱编号:462-136
全麦韭菜鸡蛋蒸饺是【焱垚小baby】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分22个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“全麦韭菜鸡蛋蒸饺”。
全麦韭菜鸡蛋蒸饺

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

早上五点半起来和面、剁馅包饺子。减脂期的好食物!

全麦韭菜鸡蛋蒸饺主厨:焱垚小baby

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:高级
菜谱主材料
全麦面粉:适量--
辅助料用量
韭菜:适量鸡蛋:适量

全麦韭菜鸡蛋蒸饺的做法步骤

  • 第十九步:蒸锅中摆好饺子,水开8分钟,关火,焖两分钟。
  • 第六步:锅中热油,下鸡蛋液。
  • 第八步:成小颗粒装。
  • 第二十步:出锅。
  • 第五步:碗中打入四个鸡蛋,加入十三香、盐,打散。
  • 第十八步:完成。
  • 第七步:用筷子快速搅拌。
  • 第二十一步:减脂时期好食物。
  • 第十五步:开始揉面。
  • 第十一步:加十三香,再次搅拌均匀。
  • 第四步:凉水和面,盖盖子,光滑面团,醒15分钟。
  • 第十二步:加鸡蛋碎,搅拌。
  • 第十四步:准备工具。
  • 第十六步:擀剂子。
  • 第二步:切碎。
  • 第十七步:包饺子。
  • 第九步:装碗,放晾。
  • 第三步:盆中加入两碗全麦粉。
  • 第一步:韭菜,摘根,洗净,晾干水分。
  • 第十步:韭菜中倒入食用油,搅拌裹住水分。
  • 第二十二步:减脂时期馋饺子了,可以这样吃。
  • 第十三步:馅料完成。
  • 全麦韭菜鸡蛋蒸饺做法技巧/窍门/补充说明:

    用其他面粉也可以,如果想要筋道,和面时可以一半热水和,一半凉水和面。

    菜谱标签:家常菜面食
    相关食材:鸡蛋韭菜

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