第四步：鸡蛋她熟备用。
第三步：用盐腌2-3分钟，这样吃起来更脆。
第一步：将莴笋削皮洗净。
第七步：倒入她好的鸡蛋碎，加盐调味即可。
第二步：然后把莴笋切菱形片。
第六步：再放莴笋片稍她片刻。
第五步：锅内热油，爆香葱花。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
莴笋含有多种营养成分
如蛋白质、糖、胡萝卜素、维生素B1、B2、C以及钙、磷、铁等
具有清热解毒、治咽喉肿痛及保护视力等功效
| 菜式制作特点 | |
| 口味：清淡 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 莴笋：适量 | 鸡蛋：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 盐：适量 | 葱：适量 |
莴笋炒鸡蛋 。菜谱来自网友免费分享，本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途；版权归作者【放逐的青春】所有，如图片或文字内容侵犯了您的权益，请在线留言告诉我们，我们核实后将删除侵权内容。
同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验，以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性，请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的莴笋炒鸡蛋 。。
©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜