咖喱牛肉—牛肉两吃之一
咖喱牛肉—牛肉两吃之一是【dayuyu】分享的菜谱，口味属于咖喱，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“咖喱牛肉—牛肉两吃之一”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
洋葱便宜，买了两个。不爱吃洋葱怎么办？上次做了个麻辣洋葱，这次就做咖喱洋葱吧。
买了两块牛肉，先用瓦锅和清水把牛肉炖烂，牛肉取出做咖喱，牛肉汤还可以做个俄罗斯红菜汤。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咖喱 | 工艺：煮 |
| 耗时：数小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 牛肉：500克 | 洋葱：200克 |
| 西红柿：200克 | 土豆：150克 |
| 红葱头：50克 | 大蒜瓣：30克 |
| 生姜：50克 | 青尖辣椒：1根 |
| 椰浆粉：30克 | 自制咖喱粉：30克 |
| 辅助料用量 | |
| 姜黄：13克（自制咖喱粉） | 肉桂：3克（自制咖喱粉） |
| 肉豆蔻：2克（自制咖喱粉） | 小茴香：2克（自制咖喱粉） |
| 白芷：2克（自制咖喱粉） | 红花：1克（自制咖喱粉） |
| 八角：2克（自制咖喱粉） | 干红辣椒：3克（自制咖喱粉） |
| 黑胡椒：2克（自制咖喱粉） | 油：25毫升（自制咖喱粉） |
| 盐：6克 | -- |
咖喱牛肉—牛肉两吃之一的做法步骤
答配菜谱：牛肉与咖喱的做法