第三步：饭煲加入食油，爆香蒜瓣、洋葱。
第五步：加入牛肉。
第九步：焖熟的咖喱牛肉饭盛入碗中，趁热食用。
第四步：倒入土豆，加入适量盐，拌匀。
第七步：加入适量冷水，煮开。
第八步：大米洗净，倒入饭煲，搅匀；调到煮饭档，焖熟即可。
第六步：倒进咖喱粉。
第一步：准备好大米、土豆、咖喱粉、洋葱、青椒等。
第二步：蒜拍破；土豆、洋葱、青椒分别洗净、切小块备用。
咖喱牛肉焖饭
咖喱牛肉焖饭是【籣草児】分享的菜谱，口味属于咖喱，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，作者提供了9张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“咖喱牛肉焖饭”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
咖喱是以不同香辛料制成的酱汁，是多种香料的结晶。将食物配入香料，能增加食物色香味之外，也能促进胃液分泌，令人胃口大增。
咖喱能促进唾液和胃液的分泌，增加胃肠蠕动，增进食欲。能促进血液循环，起到暖身的效果。
牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，所以味道鲜美，受人喜爱，享有“肉中骄子”的美称。
咖喱牛肉焖饭，咖喱香味四溢，牛肉熟烂，米饭有了汤汁的融合，恰到好处。寒冷的冬季，来一碗咖喱牛肉焖饭，饭菜一锅出，味美、暖身、满足?
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咖喱 | 工艺：焖 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 大米：80克 | 熟牛肉：200克 |
| 土豆：70克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 青椒：适量 | 蒜：适量 |
| 洋葱：适量 | -- |
| 调味料用量 | |
| 食油：2茶匙 | 咖喱粉：25克 |
| 盐：适量 | -- |
咖喱牛肉焖饭的做法步骤
咖喱牛肉焖饭做法技巧/窍门/补充说明：
1、咖喱是一种有刺激性的调料，胃炎、胃溃疡病患者少食。
2、患病服药期间不宜食用咖喱。
3、高脂血症患者最好不吃牛肉。
答配菜谱：牛肉与咖喱的做法