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咖喱牛肉焖饭

菜谱编号:047-865
咖喱牛肉焖饭是【籣草児】分享的菜谱,口味属于咖喱,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,作者提供了9张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“咖喱牛肉焖饭”。
咖喱牛肉焖饭

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

咖喱是以不同香辛料制成的酱汁,是多种香料的结晶。将食物配入香料,能增加食物色香味之外,也能促进胃液分泌,令人胃口大增。

咖喱能促进唾液和胃液的分泌,增加胃肠蠕动,增进食欲。能促进血液循环,起到暖身的效果。

牛肉蛋白质含量高,而脂肪含量低,所以味道鲜美,受人喜爱,享有“肉中骄子”的美称。

咖喱牛肉焖饭,咖喱香味四溢,牛肉熟烂,米饭有了汤汁的融合,恰到好处。寒冷的冬季,来一碗咖喱牛肉焖饭,饭菜一锅出,味美、暖身、满足?

咖喱牛肉焖饭主厨:籣草児

菜式制作特点
口味:咖喱工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
大米:80克熟牛肉:200克
土豆:70克--
辅助料用量
青椒:适量蒜:适量
洋葱:适量--
调味料用量
食油:2茶匙咖喱粉:25克
盐:适量--

咖喱牛肉焖饭的做法步骤

第三步:饭煲加入食油,爆香蒜瓣、洋葱。

咖喱牛肉焖饭做法第三步骤

第五步:加入牛肉。

咖喱牛肉焖饭做法第五步骤

第九步:焖熟的咖喱牛肉饭盛入碗中,趁热食用。

咖喱牛肉焖饭做法第九步骤

第四步:倒入土豆,加入适量盐,拌匀。

咖喱牛肉焖饭做法第四步骤

第七步:加入适量冷水,煮开。

咖喱牛肉焖饭做法第七步骤

第八步:大米洗净,倒入饭煲,搅匀;调到煮饭档,焖熟即可。

咖喱牛肉焖饭做法第八步骤

第六步:倒进咖喱粉。

咖喱牛肉焖饭做法第六步骤

第一步:准备好大米、土豆、咖喱粉、洋葱、青椒等。

咖喱牛肉焖饭做法第一步骤

第二步:蒜拍破;土豆、洋葱、青椒分别洗净、切小块备用。

咖喱牛肉焖饭做法第二步骤
咖喱牛肉焖饭做法技巧/窍门/补充说明:

1、咖喱是一种有刺激性的调料,胃炎、胃溃疡病患者少食。
2、患病服药期间不宜食用咖喱。
3、高脂血症患者最好不吃牛肉。

相关食材:牛肉咖喱

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的咖喱牛肉焖饭。

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