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莴笋炒腊肉

菜谱编号:462-350
莴笋炒腊肉是【澄澄姐姐】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“莴笋炒腊肉”。
莴笋炒腊肉

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

家常快手菜!

莴笋炒腊肉主厨:澄澄姐姐

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
莴笋:500克腊肉:100克
辅助料用量
蒜:2瓣小米椒:2根

莴笋炒腊肉的做法步骤

  • 第一步:腊肉洗净切薄片。
  • 第六步:倒入莴笋炒至断生。
  • 第二步:莴笋去皮洗净切片。
  • 第三步:蒜切末,小米椒切碎。
  • 第七步:加入适量盐翻炒均匀即可。
  • 第四步:热锅倒油,下蒜末、小米椒爆香。
  • 第五步:倒入腊肉煸炒出油。
  • 第八步:出锅啦~
  • 莴笋炒腊肉做法技巧/窍门/补充说明:

    1·莴笋买嫩的好吃。
    2·腊肉偏咸,加适量盐调味即可。
    3·不吃辣的小米椒可不加。

    相关食材:腊肉莴笋

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