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老腊肉炒莴笋

菜谱编号:179-067
老腊肉炒莴笋是【摇滚厨师】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“老腊肉炒莴笋”。
老腊肉炒莴笋

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

农村老腊肉没喂饲料,所以肉紧,味美,加上莴笋的鲜滑,好一道佳肴。

老腊肉炒莴笋主厨:摇滚厨师

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
莴笋:3条老腊肉:130克
辅助料用量
姜:0·5个盐:0·3勺
生抽:1勺味极鲜:1勺
料酒:1勺--

老腊肉炒莴笋的做法步骤

  • 第五步:出锅
  • 第一步:准备食材。
  • 第三步:加入青笋翻炒。
  • 第四步:加盐,味极鲜,生抽,料酒。
  • 第二步:先炒姜丝腊肉。
  • 老腊肉炒莴笋做法技巧/窍门/补充说明:

    1:腊肉切薄,用油熬干。2:莴笋炒干,更爽滑。

    菜谱标签:私房菜
    相关食材:腊肉莴笋

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