裱花蛋糕
裱花蛋糕是【馋嘴乐】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“裱花蛋糕”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
这是第一次做裱花蛋糕,主要是想试一试手法,所以做的比较粗糙。做过之后感觉,只要细致一些,别着急,裱花还是挺简单的。如果不喜欢色素,就用奶油的原色,搭配自己喜欢的水果,就可以做出漂亮的奶油蛋糕。
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:技巧 |
耗时:廿分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
8寸蛋糕:1个 | -- |
辅助料用量 | |
奶油:300克 | -- |
裱花蛋糕的做法步骤
裱花蛋糕做法技巧/窍门/补充说明:
1、蛋糕用戚风蛋糕、海绵蛋糕都可以。
2、砂糖的用量占奶油的7%就可以,多了就太甜了,但喜欢的也可以多一点。
菜谱标签:烘焙