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红烧夜开花

菜谱编号:466-415
红烧夜开花是【小小计划】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红烧夜开花”。
红烧夜开花

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

原料:夜开花2个(小的)茶籽油80G生抽适量,红糖适量红辣椒3个

做法:

1红辣椒切小段备用

2夜开花洗净切去头尾,然后切成一段段,再用刀把夜开花的两头切十字刀

3热锅下油

4把夜开花分别放入到锅中,把夜开花的两头略微煎一下

5接着把夜开花的翻身横着煎,中途翻面

6等夜开花煎到颜色变化,淋入生抽

7加入水

8加入红糖调味

9加入红辣椒,加盖焖煮至软

10等汤汁收的差不多了,出锅装盘

红烧夜开花主厨:小小计划

菜式制作特点
口味:清淡耗时:十分钟
难度:简单--
菜谱主材料
夜开花:2个(小)--
辅助料用量
红辣椒:3个--

红烧夜开花的做法步骤

  • 第九步:加入红辣椒,加盖焖煮 至软。
  • 第四步:把夜开花 分别放入到 锅中 ,把夜开花的两头 略微煎一下。
  • 第五步: 接着 把夜开花的翻身横着煎 ,中途翻面。
  • 第八步: 加入红糖调味。
  • 第一步: 红辣椒切小段备用。
  • 第十步:等汤汁收的差不多了 ,出锅 装盘。
  • 第六步: 等夜开花煎到颜色变化 ,淋入 生抽。
  • 第七步:加入水。
  • 第二步: 夜开花洗净 切去头尾 ,然后切成一段段 ,再用刀 把夜开花的两头切十字刀。
  • 第三步:热锅 下油 。
  • 相关食材:夜开花

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