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牛肉粒炒蒜薹

菜谱编号:466-454
牛肉粒炒蒜薹是【琪_feXjZ8E2】分享的菜谱,口味属于蒜香,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“牛肉粒炒蒜薹”。
牛肉粒炒蒜薹

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

现在的蒜薹非常鲜嫩,配上营养丰富的牛肉很搭哦。

牛肉粒炒蒜薹主厨:琪_feXjZ8E2

菜式制作特点
口味:蒜香工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
牛肉:200克蒜薹:200克
辅助料用量
红椒:少许蒜头:少许
红葱头:少许--

牛肉粒炒蒜薹的做法步骤

  • 第六步:锅中有底油,下红椒,蒜末,红葱头小火煸炒出香味。
  • 第一步:备好食材:如图。
  • 第二步:牛肉切粒,蒜薹切小段。
  • 第三步:牛肉粒放腌料拌匀腌制15分鐘左右。
  • 第十一步:成品图。
  • 第七步:然后下蒜薹炒一会。
  • 第十步:如图,完成了,色泽很漂亮。
  • 第八步:放一小勺开水翻炒1-2分鐘,这样蒜薹易熟透,调少许盐炒匀。
  • 第四步:热锅放油,待油六成热时放腌制好的牛肉粒下去炒至变色。
  • 第九步:将牛肉粒倒回锅中与蒜薹大火翻炒均匀。
  • 第十二步:成品图。
  • 第五步:如图,牛肉粒已九分熟了,铲出备用。
  • 牛肉粒炒蒜薹做法技巧/窍门/补充说明:

    牛肉放啤酒腌制非常嫩滑多炒一会也不会老。

    相关食材:牛肉蒜薹

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