第二步:红肠切碎。
第八步:两面煎至金黄。
第九步:装盘。
第十步:清香·美味。
第五步:多次加入面粉。
第四步:拌匀。
第三步:鸡蛋打入黄瓜里面,放盐。
第六步:调成糊状。
第一步:黄瓜切丝。
第七步:平底锅抹油,倒入适量面糊,抹平。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
不加一滴水的黄瓜鸡蛋饼,煎熟以后柔软好吃,做早餐太棒了。
菜式制作特点 | |
口味:咸香 | 工艺:煎 |
耗时:廿分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
黄瓜:一根 | 鸡蛋:2个 |
辅助料用量 | |
红肠:适量 | 面粉:适量 |
第二步:红肠切碎。
第八步:两面煎至金黄。
第九步:装盘。
第十步:清香·美味。
第五步:多次加入面粉。
第四步:拌匀。
第三步:鸡蛋打入黄瓜里面,放盐。
第六步:调成糊状。
第一步:黄瓜切丝。
第七步:平底锅抹油,倒入适量面糊,抹平。
黄瓜放盐拌匀,会出一些水分,这个鸡蛋饼不加一滴水,面粉不要到太多,调成酸奶状态的面糊就好。
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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的黄瓜鸡蛋饼。
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