第九步:用筷子迅速打散,因为肉放了淀粉,遇热后会凝固成团。
第四步:大火煮开后,用勺子搅动一下,防止米糊底,转小火熬制。
第十三步:青菜变色即熟,关火出锅。
第一步:准备大米、糯米。
第五步:这時候准备配菜:瘦肉、皮蛋、菜心、小香葱。
第七步:15分钟后,米粥开始粘稠。
第十二步:最后放入青菜和葱粒。
第十步:放入皮蛋。
第二步:米洗干净后放入锅内。
第十四步:成品。广东传统的有名小吃,营养非常丰富,你也试试。
第三步:加入适量的水。
第六步:所有配菜切碎,还有姜丝,上图漏拍。肉末需用油、盐、淀粉拌一拌。
第八步:放入姜丝肉末。
第十一步:这時候可以放入油、盐、胡椒粉、鸡精调味。