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红烧塔嘛鱼

菜谱编号:466-847
红烧塔嘛鱼是【美食家4380x暖火火】分享的菜谱,口味属于酸咸,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红烧塔嘛鱼”。
红烧塔嘛鱼
菜式制作特点
口味:酸咸工艺:
耗时:三刻钟难度:高级
菜谱主材料
塔嘛鱼:三条--
辅助料用量
葱:适量姜:适量
蒜:适量--

红烧塔嘛鱼的做法步骤

  • 第七步:下煎好的鱼。
  • 第八步:把调好的料汁放进去。盖盖焖三分钟。在加上适量的水炖十分钟。
  • 第三步:葱姜蒜切片。
  • 第四步:在葱姜蒜碗里加生抽两勺,香醋两勺,老抽一勺,料酒一勺。白糖一勺。少许的水。
  • 第五步:锅里放油煎至两面金黄。
  • 第九步:出锅装盘。
  • 第六步:起锅烧油放花椒大料炸出香味。
  • 第一步:塔嘛鱼去皮收拾干净。切成段。
  • 第二步:放入少许干面粉让鱼身都粘上面粉。
  • 菜谱标签:热菜家常菜

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