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超简单的奶茶

菜谱编号：467-630

超简单的奶茶是【帅无敌的桃子大侠】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“超简单的奶茶”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

其实我本人基本不喝奶茶，但是最近又超级无聊，所以找点事情做，没想到做出来的奶茶很好喝，茶叶必须用红茶，我用的正山小种还不错。

超简单的奶茶主厨：帅无敌的桃子大侠

第五步：最后的成品！！！我觉得吧，我买的这个珍珠配不上我做的奶茶，珍珠没味道，喜欢喝奶茶又喜欢动手的同学可以自己搓珍珠！！！！！

第一步：奶茶这个东西，很简单（除了熬糖），调试出适合自己的口味做一两次就能做的很好，有奶有茶又养生又便宜！！！！

第二步：熬糖还是得点技术含量，小伙，一定要小伙。。呸！！是小火！！糖放进无水无油的奶锅，然后小火慢慢融化，熬成焦糖色。颜色不要太重，图中那个颜色就可以！！

第四步：等茶叶煮软了就用个漏勺还有一把小勺子把茶叶捞起来点挤压，蹂躏，榨干！！就这样！！！！经常喝的同学建议买一套火锅漏勺勺子两件套专门压茶叶！！！！反正别人又看不到，谁知道你做个奶茶那么粗暴！！！

第三步：全程小火！！！糖熬好后倒入牛奶跟茶叶！！！这是刚倒进去的样子，颜色都挺漂亮。

超简单的奶茶做法技巧/窍门/补充说明：

本来想称称茶叶跟糖的克数但是找半天找不到厨房秤！！！喜欢茶味重的多放点茶叶，不喜欢就少放，糖同理！！！250毫升的奶我放的茶叶大概是半个鸡蛋体积的量，如果你问我多大的鸡蛋，那就当我没说！！！糖的话多少后面也可以加，自己做个一两次该加多少东西心里也就有了数！！！！！

菜谱标签：下午茶饮品

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