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蒙古奶茶

菜谱编号:263-431
蒙古奶茶是【宝妈小厨·】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,作者提供了10张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒙古奶茶”。
蒙古奶茶

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

来自内蒙古的我自小就爱喝奶茶,特别是当地的蒙古奶茶,微微带点咸味、不腻,却越回味越香。最难忘的就是去牧民家里,不缺的就是咕嘟咕嘟冒着热气、散发着奶香的奶茶,再配着又薄又软的蒙古馅饼,那个味道啊,想起来都会流口水。

纯蒙古奶茶用到的是砖茶,我这边不好买,以前试过用普洱茶代替,更具保健功能,味道也是非常好滴,平常做奶茶都是小锅熬,这次用了带奶茶功能在豆浆机,实在是太方便了,以后我家更是奶茶飘香了。

蒙古奶茶主厨:宝妈小厨·

菜式制作特点
口味:其他工艺:其他
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
纯牛奶:150克(1·5杯)普洱茶:2克
辅助料用量
清水:700毫升盐:4克

蒙古奶茶的做法步骤

第五步:和好盖子,选择奶茶程序

蒙古奶茶做法第五步骤

第一步:备好食材

蒙古奶茶做法第一步骤

第六步:15分钟左右滴滴声响起,奶茶制作完成

蒙古奶茶做法第六步骤

第四步:普洱茶装到茶篮里,盖好茶篮盖,避开壶嘴挂到豆浆機内壁上

蒙古奶茶做法第四步骤

第七步:加入盐,盐融化即可饮用

蒙古奶茶做法第七步骤

第三步:倒入清水

蒙古奶茶做法第三步骤

第二步:豆浆機里倒入牛奶

蒙古奶茶做法第二步骤

第九步:成品图!

蒙古奶茶做法第九步骤

第八步:浓浓的奶香夹带着普洱的茶香,带點刚刚好的咸味,立刻挑起味蕾,非常好喝

蒙古奶茶做法第八步骤

第十步:成品图!

蒙古奶茶做法第十步骤
蒙古奶茶做法技巧/窍门/补充说明:

1普洱茶的量不要太多,会发苦
2盐的量不要太多,咸了不好喝

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的蒙古奶茶。

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