玉米肠(猪肉版)
玉米肠(猪肉版)是【水怜忧】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“玉米肠(猪肉版)”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
商场里的火腿肠口味多的眼花缭乱,但是我最爱的还是玉米肠,怎么吃都不够。但是呢,买的香肠也不知道卫不卫生,原材料品质如何,有点小纠结的我就研究玉米肠怎么做,发现最简单的方法就是用香肠模具了,调好肉馅,挤入模具,一蒸即可,喜欢的小伙伴跟我一起来试试吧。
菜式制作特点 | |
口味:原味 | 工艺:蒸 |
耗时:半小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
猪肉馅:280克 | 甜玉米粒:70克 |
蛋清:1个 | -- |
辅助料用量 | |
玉米淀粉:40克 | -- |
玉米肠(猪肉版)的做法步骤
玉米肠(猪肉版)做法技巧/窍门/补充说明:
1、这里的调料都是比较清爽淡色的,但是不是绝对的,可根绝个人习惯酌情调整,但是不要上色太重的调料。
2、这里用的裱花袋最好选择硅胶或者布的,一次性的加厚款也可,但是普通的裱花袋不建议,容易挤破。
答配菜谱:猪肉与玉米的做法