【边角料】黄瓜丝豆渣鸡蛋饼
【边角料】黄瓜丝豆渣鸡蛋饼是【清水淡竹】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【边角料】黄瓜丝豆渣鸡蛋饼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
早上打花生豆浆滤出的豆渣，加了鸡蛋、面粉、黄瓜丝做了小饼，黄瓜丝的清甜和着鸡蛋的鲜味，边角料也能发挥大作用。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：煎 |
| 耗时：十分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 水果黄瓜：2根 | 豆渣：适量 |
| 鸡蛋：2只 | 面粉：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 葱：适量 | -- |