酸甜柠檬鸡翅
酸甜柠檬鸡翅是【rosejyy2000】分享的菜谱，口味属于酸甜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酸甜柠檬鸡翅”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
每次买菜我总会补足家里的新鲜柠檬，在冲红茶时，会将柠檬切片后，把果皮刮去或割去白色的膜，也就是最外层，切丝放入茶里，淡淡的柠檬香散发出来，真写意，同时柠檬是可以入菜，用榨出来的汁当醋用，原汁原味、健康佳肴。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸甜 | 工艺：煎 |
| 耗时：一小时 | 难度：高级 |
| 菜谱主材料 | |
| 整鸡翅：6只 | 新鲜柠檬：1个 |
酸甜柠檬鸡翅的做法步骤
酸甜柠檬鸡翅做法技巧/窍门/补充说明：
1、锅汁用生粉比较粘稠和透明，用玉米粉的粘稠度和清亮度就不及生粉了，所以做锅汁建议用生粉，也就是太白粉；
2、在锅汁里放一些柠檬丝，柠檬味道更香；
3、笔者在烹调、烘焙等任何食物博文里所用的勺子、匙子和量杯，均使用国际量具，并非我们平时在家里或餐厅调和饮料和盛载食物所用的勺子和杯子，特此说明。
答配菜谱：柠檬与鸡翅的做法