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香煎鸡排

菜谱编号:471-157
香煎鸡排是【RLing】分享的菜谱,口味属于咸香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香煎鸡排”。
香煎鸡排

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

肉质鲜嫩清香,低脂营养,又非常的美味!

香煎鸡排主厨:RLing

菜式制作特点
口味:咸香工艺:
耗时:半小时难度:高级
菜谱主材料
鸡胸肉:一块洋葱:半个
辅助料用量
稻米油:适量沙拉酱:适量
盐:适量胡椒粉:适量
红酒:适量--

香煎鸡排的做法步骤

  • 第六步:成品图。
  • 第二步:电饼铛刷油,下鸡排煎至两金黄色。
  • 第一步:备好食材:如图,鸡胸肉洗净擦干,一分为二对切,用刀背敲打使肉质细嫩,加入适量盐,胡椒粉,少许油腌制十五分钟,洋葱洗净切成丝备好。
  • 第三步:翻面煎至熟,下洋葱丝 。
  • 第四步:倒入适量红酒提香,洋葱撒点盐。
  • 第五步:即将出锅。
  • 第七步:成品图。
  • 香煎鸡排做法技巧/窍门/补充说明:

    1、吃时淋点沙拉酱即可!
    2、临出锅时,加入适量红酒可以去腥增香!

    菜谱标签:热菜家常菜

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