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麻辣面

菜谱编号:472-338
麻辣面是【莎糖家】分享的菜谱,口味属于中辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“麻辣面”。
麻辣面

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

最近爱上了这个麻辣香锅调料的味道,太好吃了,做菜好吃,今天用它做了面也好吃。

麻辣面主厨:莎糖家

菜式制作特点
口味:中辣工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
挂面:80克酱牛肉:几片
麻辣花生:1小碟绿叶青菜:适量
葱:1根食用油:少许
辅助料用量
小石窑麻辣香锅料:半罐--

麻辣面的做法步骤

  • 第二步:水开下挂面。
  • 第八步:将炒好的辣油倒在面上。
  • 第三步:挂面快煮好的时候把配菜一起入锅。
  • 第七步:放入葱花翻炒几下关火。
  • 第十步:把酱牛肉,油菜和麻辣花生摆在上面就OK了。
  • 第四步:煮好的面捞出入面碗中备用,煮面的汤不要扔后面来要用一点。
  • 第九步:再倒一点之前煮面的汤,然后拌匀。
  • 第六步:油热入小石窑麻辣香锅料翻炒出红油。
  • 第五步:另起锅烧油。
  • 第一步:首先,准备材料,配菜洗净备用。
  • 麻辣面做法技巧/窍门/补充说明:

    1、酱牛肉和配菜不是固定的,可以换成自已喜欢吃的。
    2、如果能吃辣的,麻辣香锅料可以多放点。

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