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凉拌云丝

菜谱编号:472-539
凉拌云丝是【噬血gg】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“凉拌云丝”。
凉拌云丝
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
云丝:适量香菜:一小把
胡萝卜:半根--
辅助料用量
蒜:3瓣--

凉拌云丝的做法步骤

  • 第二步:泡发好的云丝,凉水泡发时间比较长。
  • 第五步:起锅烧水,水开下入云丝,煮开后再煮30秒。
  • 第六步:捞出过凉,控水。
  • 第七步:加入料汁,胡萝卜丝,香菜,搅拌均匀即可。
  • 第四步:调个汁:两勺生抽,少许蒜末,两勺蚝油,一勺白糖,少许胡椒粉,一勺香醋,一勺芝麻油,一勺辣椒油。
  • 第三步:胡萝卜切丝,香菜切成段备用。
  • 第一步:云丝提前温水泡发。
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